水分活度测试

水分活度（aw）是衡量食品、药品中自由水含量的关键理化指标，直接影响产品保质期、微生物生长及安全性。本机构依据GB 5009.238、药典等国家标准，提供精准的水分活度测试服务，助力企业优化配方、控制质量并满足合规要求。专业仪器与经验团队保障结果可靠，报告可用于电商平台入驻、质量认证及研发验证。

检测项目

本项目核心测试参数为水分活度（aw），报告标注25℃±0.2℃条件下的平衡值。检测标准覆盖：

- 食品类：GB 5009.238-2016《食品安全国家标准 食品水分活度的测定》

- 药品类：参照《中国药典》2020年版通则<0022>水分活度测定法

- 其他产品：可依据客户提供的企业标准或非标方法进行定制。常规测试周期为3~5个工作日，加急可缩短至1~2个工作日（需提前沟通）。

适用样品

本服务适用于以下品类：

1. 固态样品：如饼干、奶粉、谷物、糖果、干果、肉干、中药材等。

2. 半固态样品：如酱料、果冻、软膏、蜂蜜、中药浸膏等。

3. 液态样品：如饮料、糖浆、注射液、口服液等（需注意样品是否含有易挥发成分）。

对于高油脂、高盐分或含有挥发性醇类/酸类的样品，需提前告知，以便评估是否适用常规冷凝镜法或电阻法仪器。

技术方法

我们采用进口品牌（如Aqualab、Novasina）的镜面冷凝露点法水分活度仪，该方法为国际公认的基准方法，精度达±0.003 aw。

对于部分特殊样品（如含有易冷凝挥发物），辅以电阻法或电容法进行交叉验证，确保数据准确。所有仪器均通过计量校准，溯源至国家基准。

送样要求

送检方式：客户需将样品寄送至我方实验室。如需上门取样（仅限本市及周边区域，产生差旅费），请提前预约。

样品量与包装：

- 固态样品：不少于50g（或5个独立包装单位），密封于无吸湿性的塑料袋或玻璃瓶中。

- 半固态/液态样品：不少于20mL（或30g），使用密封试管或旋盖瓶，避免泄漏。

保存与运输：样品应在冷藏（2~8℃）或冷冻条件下（如需要）运输，并在48小时内送达。请随样附上样品名称、批号、生产日期及检测要求说明。

检测流程

1、咨询与确认。您可通过官网、电话或微信联系工程师，明确样品类型、检测标准及报告用途。我们会给出大致报价范围（通常单样测试费用在300~800元，具体视样品复杂程度和加急需求而定）。

2、样品寄送/取样。按送样要求包装并寄出，或协调上门取样时间。

3、付款与排单。收到样品后，我方可开具正式发票，客户付款后即进入测试队列。

4、测试与数据审核。实验室在承诺周期内完成测试，原始数据经三级审核后出具报告。

5、报告交付与答疑。电子版报告先发送，纸质版可快递（需提前说明）。工程师提供免费解读服务。

常见问题

你们的水分活度测试是否包含所有相关项目（如水分含量、pH等）？

本服务仅针对水分活度（aw）单一指标。如需同时检测水分含量、微生物、pH等项目，可作为套餐定制，请咨询时说明需求，我们会给出整合方案及对应价格。

检测报告是否包含所有测试项目？

报告仅列明你委托的具体项目（即水分活度），不会自动包含其他指标。如需多项目汇总报告，请在委托单中明确列出所有项目名称及标准。

你们的报告有CMA资质吗？可以用在电商平台（如天猫、京东）或SC认证吗？

我方实验室已通过CMA（检验检测机构资质认定）和CNAS（中国合格评定国家认可委员会）认可。出具的检测报告带有CMA/CNAS标识，可用于电商平台入驻、市场监督抽检、产品质量证明及企业体系认证。请在下单前提供平台或监管方要求的具体标准号，我们确保资质覆盖。

如果样品数量很少，例如只有1克，能做吗？

对于固体样品，最低需要约2g方能获得稳定读数；液态样品最低1mL。若样品量严重不足，请联系工程师评估是否可采用微量杯或专用适配器，但测试精度可能略有降低，我们会提前告知风险。